Рукола

Този зеленчук придобива все по-голяма популярност. Основната причина за това е в характерния вкус на листата му, които се използват като добавка към всички салати и много ястия. Дивата рукола има по-дребни листа и по-интензивен и тръпчив вкус от култивираната.

Семената се засяват в оранжерия целогодишно. За отглеждане на открито семената се засяват от края на март до септември на разстояние 10 см едно от друго. За да се предпазят растенията от прецъфтяване и листата да запазят своя специфичен вкус, почвата трябва да се поддържа влажна през целия период.
Сеитбена норма: 400 г/дка